Bacówka na polanie Biały Potok
Bacówka znajduje się pomiędzy Doliną Kościeliską, a Doliną Chochołowską na Polanie Biały Potok we Witowie. Tradycje pasterskie sięgają tu już XVIIw. To miejsce słynie z najlepszych oscypków i serów tatrzańskich. Na szałasie możecie Państwo delektować się smakiem prawdziwych oscypków. To rodzaj twardego owczego sera, solonego i wędzonego.
Oscypek dojrzewa naturalnie i wraz z czasem nabiera smaku, można go kupić od maja do października.
Wszystkie sery robione są z mleka owczego i krowiego, według specjalnej pochodzącej z ojca na syna, kilkusetletniej receptury, a następnie wędzone drzewem nieżywicznym, liściastym – olchą albo bukiem.
Zapraszamy do naszej bacówki we Witowie gdzie możecie Państwo posmakować naszych wyrobów, które specjalnie dla Was przynosimy jeszcze ciepłe „prosto z wędzarni”.
Powrót